Jangan Terlalu Banyak Makan Kuning Telur
Ilmuwan menguraikan kebenaran tentang telur. Benarkah kuning
telur itu tak baik bagi kesehatan?
Terlalu banyak memakan kuning telur ternyata hampir sama
buruknya dengan efek merokok karena meningkatkan risiko penyakit jantung.
Memakan kuning telur bisa membuat plak pada arteri, yaitu atherosclerosis,
seperti dilansir laman Daily Mail.
Dr. David Spence melakukan penelitian pada 1.231 orang untuk
mengetahui hubungan kuning telur dengan risiko stroke dan serangan jantung.
Hasilnya ditemukan bahwa, pecahnya plak menjadi penyebab umum dari serangan
jantung dan stroke.
Penelitian menemukan area plak karotid meningkat seiring
bertambahnya umur, terutama di atas 40 tahun. Peningkatan plak itu terjadi pada
orang berumur lebih muda yang merokok dan mengonsumsi kuning telur secara
teratur.
Dr. Spence juga mengatakan, masih harus ada penelitian
lanjutan. Namun, dia menekankan konsumsi kuning telur terlalu banyak harus
dihindari demi mencegah risiko penyakit jantung.
Nah, Ladies, untuk mencegah hal tersebut baiknya kurangi
asupan kuning telur yang terlalu banyak. Setidaknya dalam sehari maksimal dua
buah telur yang dikonsumsi. Atau gantikan saja dengan lauk lain sehingga
nutrisi yang diserap juga lebih beragam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar